タラバガニ通販|安く大量に買える人気のタラバガニ通販ランキング

タラバガニのおいしい食べ方

 

 

タラバガニ通販業者で直接お取り寄せをするにしても、タラバガニの保存状態が異なります。そしてタラバガニの保存状態によっておすすめの食べ方も変わります。それぞれの美味しいタラバガニの食べ方をご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

 

■活きたタラバガニの美味しい食べ方

活きたタラバガニをあつかっている通販業者は多くないですが、もし活きたタラバガニを購入できた場合のおすすめの食べ方は、もちろんお刺身です。これは活きたタラバガニでしか味わえない食べ方ですね。

 

■ボイルでのタラバガニの美味しい食べ方

刺身では食べられないものはボイルしてお召し上がりください。毛ガニの場合は、丸ごとゆでてかまいませんが、タラバガニの場合は、腹部のふんどしと言われる部分をカットし、ミソを取り出してから、タラバガニが隠れるほどのお湯に、塩を30gほど入れて茹でてお召し上がりください。ここでのポイントは茹で上がってすぐに先ほどと同じくらいの塩氷水で10分ほど冷やすと、殻からはずれ、食べやすくなります。

 

■冷凍されたタラバガニの美味しい食べ方

すでにボイルされ、冷凍されたタラバガニに関しては、自然解凍でお召し上がりください。 ここで再度ボイルしたり、急な解凍をしてしまうと身の部分に水分を含んでしまい、しゃばしゃばして美味しくお召し上がりいただけなくなります。解凍する場合にも、気温が高い場合は水分をしっかりとってあげるのがポイントです。

 

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